鸡肉，是平常生活当中最常见的一种肉食，它富含了丰富的蛋白质，价格比起猪肉要低，还做法多样，很受喜欢。

我们在买鸡肉的时候通常都是在超市里面买的冷冻好的，好多人觉得没什么好挑的，就不怎么仔细看了，都是拿起就走。

去超市买冻鸡腿，记住这3样，包你挑到新鲜的鸡腿！

第一个方面就是要看冰霜的厚度了。

我们在买鸡腿的时候通常都能看到，在鸡腿的表面结着一层冰霜，这些冰霜就能看出来鸡腿到底是不是新鲜的，冰霜的厚度越大，代表着这个鸡腿冷冻的时间有点长，这个时候的鸡腿就不怎么新鲜了，甚至都开始变质了，这个鸡腿就是最好不要再买了。

第二个方面就是要看一下鸡腿上面的白点。

因为在鸡皮的表层都会有小疙瘩吗，就是鸡身上的脂肪粒，这些也是很好感受出来的，一上手就能感觉得出来，但是在有些鸡腿上虽然也有些小白点之类的，这个时候就需要我们上手摸一下了，如果感觉到粗糙的话，这些鸡腿就不能再买了，因为这些鸡腿冷冻的时间太过长了，肉质已经变坏了，这时候就不要再买了。

第三个方面也就是看颜色了。

一般的鸡腿存在的时间长了就会变颜色，不新鲜的鸡腿一般都是颜色比较深厚的，就像鸡腿时间长了就会变得很深，所以我们选的时候不能看着颜色深一点就以为那是刚杀好的，新鲜，但恰好相反。

对了，还有鸡皮越紧鸡腿越新鲜，鸡皮越松弛鸡腿越不新鲜

关于如何分辨鸡腿的好坏你们还有什么样的方法吗，如果有的话，欢迎你们前来分享。